Ngủ ngáy - cần lưu ý chứng ngưng thở nguy hiểm
Ngày 10.1, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tổ chức hội nghị tổng kết công tác quản lý an toàn thực phẩm năm 2024. Theo báo cáo của Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, năm 2024 đã kiểm tra 15.769 cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống. Xử lý vi phạm 64 cơ sở với tổng số tiền phạt hơn 812 triệu đồng. Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết trong năm 2024 số lượng cơ sở kiểm tra tăng 10% so năm 2023. “Nhìn vào kết quả kiểm tra, số cơ sở vi phạm bị xử phạt chiếm tỷ lệ rất nhỏ, dưới 1%. Điều này nhìn theo cách lạc quan thì tình hình an toàn thực phẩm có tốt hơn. Tuy nhiên, nếu xét kỹ thì số lượng này vẫn ít, chưa bao quát hết. Nhìn chung Sở An toàn thực phẩm TP.HCM chưa có đủ lực lượng, khả năng nhiệm vụ để chặn bắt, phát hiện kịp thời những vi phạm để xử phạt”, bà Lan nói. Năm 2024, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM kiểm tra 5.312 mẫu sản phẩm. Từ kết quả, bà Lan lưu ý các mặt hàng có kết quả không đạt, sẽ tập trung kiểm tra nhiều hơn trong năm 2025 là các loại nước uống đóng chai (10%), nước đá (10% mẫu nhiễm khuẩn), thủy hải sản tươi sống (20% bị nhiễm khuẩn)... Cũng trong năm qua, ở TP.HCM có 5 vụ ngộ độc thực phẩm. Trong đó có 2 vụ ngộ độc bữa ăn gia đình, 2 vụ ngộ độc hàng rong trước cổng trường, 1 vụ ngộ độc tại công ty. Theo bà Lan, các vụ ngộ độc lớn ở Việt Nam trong năm qua đa số đều là bánh mì. Số ca ngộ độc do nhiễm khuẩn ở trong bánh mì với con số lên đến trăm, ngàn người ở các tỉnh thành lân cận TP.HCM như Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu. Dù vậy, bà Lan cho biết TP.HCM vẫn đảm bảo tốt công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm. Đơn cử là trong năm TP.HCM đã tổ chức thành công lễ hội bánh mì lần thứ ba. Bên cạnh đó, công tác kiểm tra an toàn thực phẩm đặc biệt là dịp tết sắp tới đang được tăng cường tối đa.Ngoài các thực phẩm sống như thịt, rau củ, hải sản, bà Lan lo lắng về các vấn đề an toàn thực phẩm các loại thực phẩm đóng gói sẵn trong dịp tết.“Không chỉ có những cơ sở nhỏ mà ngay cả những thương hiệu lớn cũng có thể vi phạm an toàn thực phẩm. Vừa rồi ở Hà Nội đã phát hiện những cơ sở làm bánh rất nổi tiếng có điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm không đảm bảo. Ngoài những bất cập về điều kiện sản xuất và nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu, chúng tôi sẽ tập trung vào các loại thực phẩm đóng gói sẵn. Ví dụ các loại giỏ quà tết, dễ bị trà trộn hàng hết hạn, hàng giả”, bà Lan cho hay. Về vấn đề kiểm soát thực phẩm ở các siêu thị, đặc biệt là sau vụ giá đỗ ngâm hóa chất được bán ở Bách Hóa Xanh tỉnh Đắk Lắk, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã lập nhiều đoàn kiểm tra các kho, cửa hàng Bách Hóa Xanh tại TP.HCM. “Kết quả đều đạt, tôi không quá bất ngờ với điều này khi báo chí đăng tải quá nhiều thông tin thì đương nhiên sẽ không phát hiện được vi phạm nào. Tuy nhiên, thời gian tới chúng tôi sẽ thành lập các đoàn kiểm tra đặc biệt, bất ngờ để không có sự chuẩn bị nào cả”, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM nhấn mạnh. Cũng theo bà Lan, khi có sự cố thì trách nhiệm phải được chia đều. Không chỉ lỗi ở nhà cung cấp, hệ thống siêu thị mà cơ quan quản lý cũng có trách nhiệm. Ở TP.HCM nếu sự cố xảy ra thì sẽ không có chuyện ngành này đẩy ngành kia mà đó sẽ do Sở An toàn thực phẩm TP.HCM chịu trách nhiệm. Hiện các hệ thống siêu thị lớn ở TP.HCM đã cùng nhau cam kết nếu như có một nhà cung cấp nào mà vi phạm với 1 trong các hệ thống siêu thị, thì các hệ thống còn lại cũng sẽ tẩy chay. Với thực trạng các cơ sở vẫn ngang nhiên sử dụng chất cấm trong sản xuất thực phẩm, bà Lan cho biết hiện chỉ mới xử phạt hành chính, số vụ việc chuyển qua xử lý hình sự còn rất là ít và phức tạp. Trong khi đó, xử phạt hành chính với số tiền ít nên nhiều người không sợ vẫn tái diễn vi phạm.Phẫn nộ xe tải ‘cướp’ làn khẩn cấp trên cao tốc, cố tình cản xe cứu thương
Cùng có khởi đầu như mơ trong năm mới phải kể đến mặt hàng rau quả, đặc biệt là sầu riêng. Trong 2 tháng đầu năm nay, xuất khẩu sầu riêng tươi đạt tới 172 triệu USD tăng gần gấp đôi so với cùng kỳ năm 2023. Giá xuất khẩu bình quân đạt 4.417 USD/tấn, tăng 19% so với cùng kỳ năm trước. Trong tháng 3, nguồn cung sầu riêng của VN tại thị trường Trung Quốc vẫn ở thế "một mình một chợ" nên giá trị tiếp tục đạt mức cao. Giá bán sầu riêng xô tại vườn lên đến 100.000 đồng/kg, còn hàng loại một có giá từ 140.000 - 160.000 đồng/kg tùy chất lượng.
Những phong tục phổ biến nhất của Tết Nguyên đán trên khắp thế giới
'Thịt ngủ đông' - Nét đặc sắc làm nên thương hiệuĐiểm khác biệt lớn nhất khiến 0°C trở nên nổi bật chính là phương pháp chế biến "thịt ngủ đông". Đây là kỹ thuật đặc biệt giúp giữ trọn vẹn độ tươi ngon và vị ngọt tự nhiên của thịt. Khi qua bàn tay khéo léo của các đầu bếp, từng miếng thịt trở nên mềm mại, thơm ngon đến khó cưỡng.Kỹ thuật nướng truyền thống Hàn Quốc cũng được ứng dụng một cách hoàn hảo, giúp các món ăn không chỉ giữ được hương vị đặc trưng mà còn mang đến sự bùng nổ vị giác cho thực khách. Đây không chỉ đơn thuần là một bữa ăn, mà là trải nghiệm khám phá ẩm thực độc đáo, khó quên.Không gian của 0°C được thiết kế để mang đến sự thoải mái tối đa nhưng vẫn giữ được nét sang trọng, hiện đại. Nội thất được chăm chút tỉ mỉ với lối bài trí tinh tế, tạo nên một môi trường ấm cúng và lịch sự. Đặc biệt, nhà hàng có các phòng riêng tư được thiết kế kín đáo, là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi gặp gỡ đối tác hay các dịp đặc biệt. Tại 0°C, mỗi món ăn được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Thịt được nhập khẩu từ các nguồn cung cấp uy tín, rau củ quả được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo độ an toàn và giá trị dinh dưỡng cao nhất. Bên cạnh đó, đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm tại nhà hàng luôn chú trọng đến từng chi tiết trong chế biến, từ khâu tẩm ướp đến cách trình bày món ăn. Nhờ đó, mỗi món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, mang đến sự hài lòng trọn vẹn cho thực khách.Điểm mạnh khác của 0°C chính là phong cách phục vụ chuyên nghiệp và tận tâm. Đội ngũ nhân viên luôn sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng với thái độ chu đáo và thân thiện. Khi tìm kiếm một không gian vừa sang trọng, vừa riêng tư để tổ chức những buổi gặp gỡ đối tác quan trọng, 0°C Korean BBQ Dining Restaurant luôn là lựa chọn hàng đầu. Với thiết kế trang nhã, nội thất được chăm chút đến từng chi tiết, cùng những phòng riêng biệt kín đáo, nhà hàng tạo nên môi trường hoàn hảo để các cuộc trò chuyện công việc diễn ra một cách hiệu quả và thoải mái.Không chỉ đơn thuần là nơi để thưởng thức món ăn, 0°C còn mang đến bầu không khí lịch sự, ấm cúng và chuyên nghiệp, giúp các cuộc gặp gỡ trở nên đáng nhớ. Những món ăn thượng hạng tại đây không chỉ làm phong phú thêm trải nghiệm mà còn để lại ấn tượng sâu sắc, giúp kết nối và củng cố mối quan hệ bền vững trong kinh doanh.Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm lý tưởng để tận hưởng bữa tiệc nướng chuẩn Hàn trong không gian đẳng cấp và dịch vụ chuẩn mực, 0°C Korean BBQ Dining Restaurant chính là câu trả lời hoàn hảo. Hãy đặt bàn ngay hôm nay qua hotline (028) 3620 2096 để trải nghiệm trọn vẹn sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tinh tế, không gian sang trọng và phong cách phục vụ chuyên nghiệp.
Báo cáo công bố tháng 4.2024 đề cập đến một hành tinh đang xoay quanh sao Barnard, hệ sao đơn gần thứ hai so với trái đất. Tuy nhiên, sự phối hợp sau đó của một loạt các đài thiên văn trên khắp thế giới đã xác nhận sự tồn tại không phải một mà đến 4 hành tinh nhỏ, theo báo cáo đăng trên chuyên san The Astrophysical Journal Letters số tháng 3.Các nhà thiên văn học cho biết họ đã sử dụng Đài Thiên văn Gemini ở bang Hawaii (Mỹ) và Kính Viễn vọng Cực lớn (VLT) ở Chile để phát hiện những hành tinh mới."Phát hiện trên phản ánh sự đột phá trong việc sử dụng chính xác những công cụ này so với thời các thế hệ các nhà nghiên cứu trước đó", Đài ABC News hôm nay 19.3 dẫn lời tác giả báo cáo là nghiên cứu sinh Ritvik Basant của Đại học Chicago (Mỹ).Sao Barnard là sao khổng lồ đỏ được phát hiện năm 1916. Kể từ đó, giới thiên văn học thống kê được ít nhất 70% số sao của Dải Ngân hà thuộc dạng sao này. Đó là lý do tại sao các nhà nghiên cứu muốn biết thêm về các hành tinh xoay quanh chúng, theo Đại học Chicago."Đó là phát hiện vô cùng phấn khích, sao Barnard là láng giềng của chúng ta, nhưng con người lại biết quá ít về nó", tác giả báo cáo Basant cho biết.Các hành tinh của sao Barnard có khối lượng dao động từ 20% đến 30% so với trái đất, và nhiệt độ bề mặt quá nóng để có thể cho phép sự sống tồn tại. Chúng nhiều khả năng là các hành tinh đá chứ không phải hành tinh khí.
3 loại serum dưỡng chất dành cho làn da thường xuyên tiếp xúc với máy tính
Cảnh báo điểm mù
